Cara ini Bisa Membuat Buah dan Sayur Tetap Segar

Cara ini Bisa Membuat Buah dan Sayur Tetap Segar

Dengan mengkonsumsi atau mengolah sayuran dan buah-buahan segar tentu akan menambah cita rasa tersendiri daripada kamu mengolah atau memasak sayuran yang telah layu. Ternyata kelembapan sangat mempengaruhi daya simpan buah dan sayur supaya tahan lebih lama selain dalam pemilihan buah dan sayur yang baik, faktor-faktor lain ternyata juga mempengaruhi cara dalam penyimpanan agar buah dan sayur itu tetap segar walaupun tidak disimpan di dalam kulkas. Berikut ini merupakan trik dan tips untuk menyimpan buah dan sayuran, bahkan tanpa bantuan lemari pendingin atau kulkas!

Baca juga : Khаѕіаt Buаh dan Sayur Berdasarkan Wаrnаnуа

Pemilihan buah dan sayuran yang baik itu akan tahan lama jika disimpan

Ya, memilih buah dan sayuran yang baik akan sangat mempengaruhi daya simpan. Pilihlah buah dan sayuran dalam kondisi baik (tidak cacat, lecet, kondisi terbuka dsb). Buah dan sayur dalam kondisi terbuka, lecet akan memudahkan bakteri maupun jamur itu tumbuh dan tentunya mudah membuat sayur dan buah menjadi lebih cepat busuk.

Sayuran dan buah baik disimpan dalam tempat yang berventilasi

Ternyata, ventilasi udara juga sangat penting dalam menyimpan buah dan sayur. Hal ini berpengaruh terhadap kelembapan serta suhu. Tempat yang pengap tanpa sirkulasi udara akan memudahkan buah dan sayur mudah busuk. Sayuran khususnya akan lebih awet dan segar jika mereka di dalam kotak kayu atau plastik dengan ventilasi udara. Apa pun tempatnya, kamu perlu memberikan ruang agar ada celah untuk keluar masuknya udara dalam mencegah pembusukan.

Buah dan sayur bertahan di lingkungan kering

Selain sirkulasi udara yang baik ternyata lingkungan yang kering juga akan menambah daya simpan sayur dan buah menjadi lebih tahan lama. Kelembaban dapat mempercepat penyebaran jamur. Letakkan handuk, kertas atau kain di dalam boks untuk tempat penyimpanan buah dan sayur. Kain atau kertas tisu tebal (paper towel) akan menyerap kelebihan kelembapan untuk mencegah buah dan sayur membusuk.

Simpan pada suhu ruangan

Tahukah, bahwa memang ada buah dan sayur yang tidak bisa disimpan di dalam kulkas. Paprika, mentimun dan tomat harus disimpan dalam suhu kamar. Paprika misalnya dapat kehilangan tekstur kenyalnya jika disimpan didalam kulkas. Sementara mentimun dan tomat itu bisa berubah menjadi sangat berlendir. Pisang juga akan cepat berubah menjadi hitam jika masuk ke dalam kulkas. Khusus untuk pisang, bungkuslah batang atau bonggol pisangnya dengan plastik agar tetap segar.

Jangan mencuci buah dan sayur jika ingin disimpan

Nah, kalau ini seringkali merupakan hal yang salah yang sering dilakukan. Sebaiknya jangan mencuci buah dan sayur ketika sayur dan buahan tersebut itu belum akan dikonsumsi karena dengan mencucinya membuat daya simpan buah dan sayur itu akan menjadi lebih pendek. Kalau buah dan sayuran yang terlihat kotor bisa dilap sementara dengan kain atau tisu. Mencuci buah itu dapat menghapus perlindungan alami dari buah dan sayur itu sendiri. Hal ini meningkatkan risiko jamur dan busuk pada buah dan sayuran.

Baca juga : 5 Mаnfааt Mіnum Juѕ Tіmun untuk Bukа Puasa

Simpan bawang di dalam kantung

Bawang merah dan bawang putih itu ternyata akan awet kalau disimpannya di dalam ruang yang gelap. Kalau tidak memiliki boks besar yang gelap, kamu bisa menaruh bawang di dalam kantung kertas dan berikan beberapa lubang kecil sebagai ventilasi. Dengan cara itu, kamu bisa menyimpan kantung tersebut di mana saja. Jangan lupa masukkan bawang merah, bawang putih dan berbagai jenis bawang lain di kantung terpisah.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

Belum ada Komentar untuk "Cara ini Bisa Membuat Buah dan Sayur Tetap Segar"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel